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户太刚:用心做好一碗粉,把小吃做大
2017-12-15 10:18:00 来源:企业家日报 文字: | |
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  本报记者 李代广

  “做餐饮12年来,让我安身立命的,除了精益求精,就是创新。我的目标是用最好的食材,用心做好一碗粉,把小吃做大。”12月12日上午,巨有味土豆粉“12道粉味”新品发布暨“粉女郎”招募活动启动仪式在河南郑州举行,巨有味土豆粉品牌创始人、郑州妙味餐饮公司董事长户太刚在致辞中说。

  2006年,户太刚从药品行业跨界到餐饮行业, 2013年,巨有味土豆粉正式上线,短短数年,巨有味的粉味从3道到5道,从5道到7道,再从7道到10道、12道不断增加,而伴随粉味增加的,则是巨有味土豆粉从食材到工艺的全面升级。

  巨有味“12道粉味”的正式推出,彻底刷新了广大消费者对于土豆粉的认知。土豆粉是中原地区的标志性小吃,在全国都叫得很响,一直以来,巨有味都是行业内的改革先锋,稳定而不固化,坚守而不拘泥,在自身迅速长大的同时,也带动整个行业不断地升级发展。

 

  户太刚告诉记者,土豆粉也不能总是老三篇、老面孔、老味道,“十二道粉味”首先就是对产品结构模式的创新,每一道粉味对应一种性格,每一种性格对应一个星座。比如,独一无二、与众不同的水瓶座,就来碗“绝代双椒”;富有想象力而又款款情深的双鱼座,是浓情番茄;心智成熟、理智大方的的白羊座,那是老坛酸菜;高贵独尊的狮子座,那叫菌菇上仙;敢爱敢恨的天蝎座,叫痴情麻辣;积极乐观的射手座,那是开心花甲……。

  十二道粉味,十二个星座,十二种性格,十二位粉女郎……为了增强巨有味与消费者的互动性,更好体现“巨有味就是消费者的巨有味”,在“12道粉味”发布后,巨有味土豆粉2018年全国招募“粉女郎”的活动在与会者的见证下也正式开启。

  据户太刚介绍,妙味餐饮是一家专门从事餐饮项目开发与推广、餐饮品牌包装与策划、网络整合营销与传播于一体的综合性服务公司,旗下拥有巨有味、超客、蜀恋、H先生等国内知名餐饮品牌。

  “巨有味”品牌创办于2006年,是以土豆粉为主打特色的快餐连锁品牌,截至目前,在全国近30个省市拥近400家土豆粉连锁店,每年累计服务超过3600万人次。

  巨有味土豆粉先后荣获“中华名小吃”、“全国优秀餐饮企业”、“中国餐饮连锁加盟著名品牌”等众多荣誉称号,是土豆粉行业的知名品牌,也在餐饮界享有较高声誉。

  历经12年品牌沉淀,巨有味以独特的口味,赢得了数以百万计忠实粉丝;在多年的连锁运营中,巨有味积累了丰富的运营经验,形成了先进的运营模式,能为客户提供从“前期选址”到“店面装修”,再到“后期运营”等全方位一站式服务。

  凭借着良好的口碑、稳健的收益、贴心的服务,巨有味已成为餐饮创业者首选的土豆粉加盟品牌。


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