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做最好的自己,就是最牛的标签---记辽宁省皇家园林酒店副总经理兼行政总厨李世朋
2017-11-24 20:45:00 来源:企业家日报 文字: | |
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  本报记者 宋延涛

  多丽丝·莱辛曾经说过:“当你选择了与众不同的生活方式后,又何必去在乎别人以与众不同的眼光来看你。”人生的意义本就在于认识自我,实现自我,选择自己的生活方式,哪怕在这期间我们饱受质疑和嘲笑,遭到鄙视和冷眼,又有什么关系?认识你自己,全世界都会为你让路。成为你自己,你才是驿路之上,相比于鲜花,最美丽的风景。

  对于如今已经获得鲅鱼圈区唯一的一名中国烹饪大师称号的70后李世朋来说,多年的坚持让他在自己的人生道路上一直在做最好的自己,因此也收获着他想要的人生。李世朋的人生轨迹和身份标签让他头脑特别的清醒。他一直强调,做最好的自己,就是人生最牛的标签。

  李世朋1977年出生在辽宁省大石桥市一个普通的家庭。中学毕业后为了生存他选择了厨师这一行当来维持生计。自此在这条路上李世朋踏上了不归路,一直奋斗到如今的鲅鱼圈区皇家园林酒店副总经理兼行政总厨这个位置。就在2017年的11月,李世朋再度收获一项荣誉,《辽宁因你而美丽》评选出“2017年度辽菜传承功勋人物”,皇家园林酒店副总经理李世朋先生荣幸入列其中。

  回过头来,我们来重新梳理一下李世朋的人生轨迹,他1995年入厨,在大连品海楼酒店,工作期间获得各项殊荣,他融合不同风格制作美味佳肴,热爱研究创新菜品。李世朋勤奋进取,博采众家之长,不断创新,努力学习国内外餐饮经营创新思路,努力为中国餐饮行业贡献绵锦力量。在追求厨艺的道路上,李世朋师承于亚洲大厨屈浩先生,从业期间曾荣获中国首批注册烹饪大师、中华金厨奖,中国名厨称号,如今是辽宁省餐饮烹饪行业协会副会长,辽宁省餐饮烹饪行业协会名厨委员会执行主席,2011年,李世朋获得东北金厨奖, 2012年,获得中华金厨奖, 2016年,荣获中国首批注册烹饪大师, 2016年,获得捕食者美食餐厅星级大厨荣誉称号,李世朋还取得首届中餐创新大赛特金奖,东方美食烹饪艺术家荣誉称号及辽菜百名传承人称号。并带领团队荣获东北金牌名宴荣誉等诸多荣誉。。

  作为一名职业餐饮人,李世朋具有前瞻性的思维,精湛的业务知识和高超的业务技能,特别是他的认真和努力为大家留下了深刻的印象,更值得一提的是他在经营上新模式也为鲅鱼圈餐饮行业的突破发展提高了新的思路。为鲅鱼圈旅游发展做出贡献。李世朋先生不忘初心、继续前行,用真诚、勤学、热情和踏实,奔向新目标,为助推“餐饮行业发展”勇往直前。人生总是这样:我们不屑与他人为伍,却又害怕自己与众不同。明知自己想要的,却因为世俗的评价和标准一再违背初衷,继而畏葸不前,当某天下定决心想要改变现状,才发现:此时的自己已经如强弩之末,不能穿鲁缟了。一切翻版和缩影的人生都毫无意义。所以。李世朋说,要想无可替代,你就必须与众不同。所以在厨艺的道路上,李世朋一直在不断的摸索和创新,创造属于自己的厨艺味道。

  于是,李i朋只要一有时间,就会走四方四处品尝和考察中华各地的美食,来不断的探索和改良,从而研创出属于自己特色的中华美食。李世朋十分欣赏作家老木新书里的一句话:“在路上,我发现有些小溪、内陆湖,它们永远不会汇入大海,但它们却是沿途绝佳的风景。恰因为如此,生命被赋予了别样的意义。”所以,李世朋告诉自己,这个世界五彩缤纷,也需要我们与众不同。只有做最好的自己,你会发现,但凡能参考和借鉴别人的路,几乎平庸到人人可走;真正别出机杼的风景,必须你亲自涉足;不要每一步都标榜“现世安稳”, 都去安稳,安稳也拥挤;更不要每一秒都希求“岁月静好”,都来静好,静好也闹腾。人生如T台,真正的超模,从不追随模仿,而是走出自己的台风。所以在坚持创新厨艺的道路上,李世朋一直坚定地创新。

  是啊,一段旅程,一间房子,一辆车子……你的人生,总要有那么几次与众不同,才会真正变得精彩纷呈。每个人都向往在大平台上发展,也会随之带来一定的晕轮效应,让你以为自己的能力卓越、人脉丰富、无所不能,但这一切可能只是因为你在无形中借助了外力。离开了平台,撕下层层标签后,剩下的才是你的真材实料。就像评价一个人,真正决定价值的,从来不是过去拥有什么辉煌标签,而是撕下标签,你是什么。所以,尽管在创新的路上李世朋收获不断,容易也纷至沓来,但是,李世朋一直告诫自己,真正的成熟,是敢于秀出最真实的自己;而真正的牛逼,从来不介意标签。都说天才凤毛麟角,绝大多数所谓的 “天才”,其实都是善于专注的 “专才” 。关注自身潜力,专注做好每件小事,追求真才实学,而非虚无缥缈的“标签”。

  李世朋说,希望终有一天,我们都不再需要任何外在“头衔”的证明,不需要一身名牌的加持,更不需要递名片。李世朋就是李世朋,做最好的自己,就是最牛的标签



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